Generelt blir nordmenn blir stadig mindre bekymret for risiko knyttet til mat. I 1997 svarte 59 prosent at de var meget eller ganske bekymret for miljøgifter i mat. I 2006 er tallet 42 prosent. Frykt for genmodifisering har gått ned fra 53 prosent i 1997 til 24 prosent. Det viser Mattilsynets Trygg mat undersøkelse for 2006.

Andre plass på ”bekymringslisten” innehas av hormoner og vekstfremmende stoffer og bakterier/smittestoffet (38 prosent). Deretter kommer antibiotika (36 prosent) og tilsetningsstoffer og plantevernmidler (35 prosent).

Les artikkelen hos Matportalen.