PCB fins i store og små

Hovedkilden til PCB-opptak for mennesker er føden. Gjennom fete animalske produkter får vi i oss mengder som ligger tett opp til den anbefalte maksimaldosen. De viktigste fødevarene i denne sammenheng er henholdsvis fisk, melk, kjøtt og egg.
Mennesker som spiser mye fet fisk, kan overstige den anbefalte maksimaldosen. Derfor er det gitt anbefaling til svenske kvinner om begrenset inntak av fet fisk fra Østersjøen. I Norge er det innført kostholdsrestriksjoner for fiskeprodukter fra en rekke områder med høye forekomster av PCB.

PCB kan også tas opp i kroppen gjennom hudkontakt og innånding. Arbeid med PCB-holdige produkter skal derfor gjennomføres med den største varsomhet, og med godkjent verneutstyr.